Sonderband
Dorothee Wierling
Erscheinungsjahr 2018
384 S., 47 Abb., Hardcover
17 x 24 cm
30,00 €
ISBN-10: 3-86218-103-0
ISBN-13: 978-3-86218-103-2
„Inhaltlich geht es der Autorin nicht darum, eine Geschichte des Kaffees zu schreiben, sondern um ,die Rohkaffeehändler als Fallgeschichte für diese städtische Schicht‘, also um ,die mit diesem Produkt handelnden Menschen‘, insbesondere um soziales und ökonomisches Handeln sowie um menschliche Wertvorstellungen und Verhaltensweisen dieser Berufsgruppe. Man könnte also auch sagen, eine Sozialgeschichte der Hamburger Kaffeehändler. … Dorothee Wierling legt hier ohne Frage eine dichte und engmaschige Beschreibung der Kaffeehändler zwischen 1914 und den 1970er-Jahren vor, die auf zahlreichen Quellen basiert.“
Seit dem späten 19. Jahrhundert war Hamburg das europäische Zentrum des Kaffee-Imports. In der Stadt Hamburg und am Sandtorkai im Hamburger Freihafen befanden sich bis in die 1950er Jahre die Speicher und Kontore von über 200 Rohkaffee-Händlern, die hier auf engstem Raum miteinander kommunizierten, kooperierten und konkurrierten. Die Hamburger Importeure waren die stolzen Vermittler zwischen den Produktionsländern in Übersee und den Konsumenten in Europa, fest verbunden mit den städtischen Eliten, weit gereist in die Kaffeeländer der Welt und gut vernetzt mit den Finanzzentren in London und New York. Die Studie untersucht das ökonomische, soziale und politische Handeln dieser typischen Vertreter des hanseatischen Kaufmannsstandes im Laufe des 20. Jahrhunderts.
Wie veränderten sich unter den Bedingungen dieses Jahrhunderts der Extreme die Orte, Werte und Praktiken der Kaffeehändler? Was wurde aus ihren lokalen Verbindungen und globalen Netzwerken? Und wie bewährte sich das Ideal des „ehrbaren“ Kaffee-Kaufmanns? Quellengesättigt und anschaulich erzählt Dorothee Wierling die Geschichte einer Personengruppe, die sich von einer ständischen Gemeinschaft zu einer hart konkurrierenden Branche modernisierte.
Dorothee Wierling, Professorin für Zeitgeschichte (i.R.) an der Universität Hamburg, war bis 2015 stellvertretende Direktorin der Forschungsstelle für Zeitgeschichte in Hamburg. Seit 2015 ist sie Senior Fellow am Zentrum für Zeitgeschichtliche Forschung (ZZF) in Potsdam und seit 2017 assoziierte Wissenschaftlerin an der FZH.
Medienecho
- Spiegel Online (11.07.2018): Beitrag von Norbert F. Pötzl
- Deutschlandfunk (28.06.2018): Radiobeitrag - „Mit Kaffee handeln. Studie über hanseatische Kaufleute“
- FAZ (25.06.2018): Rezension von Ulla Fölsing
- Mona Rudolph, H-Soz-Kult (04.04.2019), Rezension
- Holm Arno Leonhardt, in: Zeitschrift für Unternehmensgeschichte, 64 (2019), H. 2, S. 303–304, Rezension
